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  研究人員最近發(fā)現(xiàn)，嬰兒四個月大以后，在飲食中加入高劑量麩質(zhì)可以防止他們患上腹腔疾病。

  這些結(jié)果由倫敦國王學(xué)院、倫敦大學(xué)圣喬治大學(xué)蓋伊和圣托馬斯國民健康保險基金會信托基金會和西雅圖貝納羅亞研究所的研究人員今天發(fā)表在《美國醫(yī)學(xué)會兒科學(xué)》上，建議早期使用高劑量麩質(zhì)可能是一種有效的預(yù)防策略，盡管研究人員說在實際應(yīng)用之前還需要進一步的研究。

  腹腔疾病

  腹腔疾病是一種自身免疫性疾病，吃谷蛋白會導(dǎo)致人體免疫系統(tǒng)攻擊自身組織。目前還沒有預(yù)防腹腔疾病的策略，治療包括長期從飲食中排除谷蛋白。即使在患有腹腔疾病的人的飲食中含有極少量的谷蛋白，也會對腸道內(nèi)壁造成損害，妨礙食物的正常吸收，并導(dǎo)致包括腹脹、嘔吐、腹瀉、便秘和疲勞等癥狀。

  在6個月大之前，在嬰兒的飲食中早期攝入大量的小麥可能會預(yù)防腹腔疾病的發(fā)展

  先前的研究探索在嬰兒早期引入麩質(zhì)，但在攝入的麩質(zhì)量和引入時間上存在差異。這項EAT研究調(diào)查了從4個月大開始，在母乳喂養(yǎng)的同時添加谷蛋白的效果。根據(jù)英國政府的指導(dǎo)方針，兒童在六個月大之前都避免食用過敏性食物，只吃母乳。

  EAT研究干預(yù)組的嬰兒從4個月大開始，每周服用4克小麥蛋白。這是以兩種小麥為主的谷類餅干，如維他麥，代表小麥的適齡部分。

  1004名兒童在三歲時接受了抗轉(zhuǎn)谷胱甘肽酶抗體檢測，這是一種腹腔疾病的指標(biāo)。抗體水平升高的患者由專家進一步檢查。

  研究結(jié)果顯示，在6個月大后才開始添加麩質(zhì)的兒童中，三歲時的腹腔疾病患病率高于預(yù)期，這一組516名兒童中有1.4%的人患有這種疾病。在488個月齡的兒童中，沒有出現(xiàn)麩質(zhì)病。

  主要作者Gideon Lack教授，倫敦國王學(xué)院兒科過敏學(xué)教授、伊芙麗娜倫敦兒童醫(yī)院兒童過敏服務(wù)負責(zé)人說：“這是第一項研究提供了證據(jù)，證明在6個月大之前，在嬰兒的飲食中早期攝入大量的小麥可能會預(yù)防腹腔疾病的發(fā)展。這一策略也可能對其他自身免疫性疾病如1型糖尿病也有影響。”

  作者Kirsty Logan博士是倫敦國王學(xué)院兒科過敏研究人員，他說：“應(yīng)進一步探索早期引入麩質(zhì)及其在預(yù)防腹腔疾病中的作用，將EAT研究的結(jié)果作為更大規(guī)模臨床試驗的基礎(chǔ)，最終回答這個問題。”

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